Erstmal eruieren was passiert ist. Man muss wissen ob ein hardwaredefekt vorliegt oder ob ein OS / Software Mist gebaut hat. Sonst ist alles rumgerate witzlos.
Ist die Platte runtergefallen?
Wird sie noch erkannt? Vom Bios? Vom OS? Und wenn ja, wie?
Ist die Platte über 120GB groß (Platte, nicht Partition), du benutzt W2K oder XP ohne SP1 und die Worte "48 bit LBA" sagen dir nichts?
Wenn man ungefähr weis was passiert ist, kann man überlegen wie man da ran geht.
Mit diversen Tools kann man Daten von der Platte kratzen, wenn aber nur die Partitionstabelle defekt ist, kann man z.B. Acronis Recovery Expert benutzen oder Testdisk.
Da muss man eigentlich keine einzelnen Daten retten sondern die Partitionstabelle wiederherstellen. Ansonsten die üblichen Verdächtigen wie GetDataBack, PC Inspektor File Recovery usw.