Ich weiss nicht genau wie es bei den AMD Systemen derzeit ist, aber bei den Core2 Duo Systemen sinkt das Übertaktungspotenzial auch etwas bei Vollbestückung der RAM Bänke.
Da es preislich eigentlich keinen Unterschied macht, würde ich 2x2GB gegenüber 4x1GB jederzeit vorziehen, die Vorteile liegen auf der Hand.