Ein Handbuch ist nicht immer auf dem aktuellsten Stand, was die BIOS-Programmierung bzgl. irgendwelcher Optionen betrifft...
Häufige Abstürze haben mit dieser Einstellung aber definitiv nichts zu tun, die Einstellung ist nur dafür da, dass der SATA-Controller einen PATA-Controller emuliert, wofür auch ältere Betriebssysteme Treiber schon auf der Installations-CD haben. Wenn dort AHCI (o.ä.) eingestellt ist, kann z.B. das Windows XP-Setup keine SATA-Platte finden, ohne dass vorher die Treiber per Diskette eingebunden wurden. Andererseits funktionieren Dinge wie NCQ nur, wenn AHCI eingestellt ist.