Was habt ihr euch zuletzt gekauft?
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heimbuec
Grand Admiral Special
'nen Strandkorb zum Geburtstag meiner Frau!
Pr1nCe$$ FiFi
Grand Admiral Special
an der noooordseeküste...
heimbuec
Grand Admiral Special
Genau!
Onkel Homie
Gesperrt
Du blöder A****! Nur wegen dir habe ich grade Pulled Pork gegoogelt...jetzt will ich das auch mal essen, kann aber nicht, da Mietswohnung...verdammt
Ohhh das tut mir ja sooo leid das ich dir von Fleisch berichtet habe was einem ernsthaft auf der Zunge zergeht
Ich hab in Wacken gefuttert. Da gabs einen Stand wo wir erst dachten "ok vielleicht etwas teuer für etwas Brot mit Fleisch" und dann meinte der Typ "wanna try?". Na toll...wir waren am Haken und haben sofort gekauft.
Sau geil
MusicIsMyLife
Redaktion
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Mmh, jetzt hab ich auch Appetit bekommen. Und Hunger... 
Gestern Abend hab ich eine Zowie Celeritas King Mod bei Ebay geschossen. Ich will so ein Teil unbedingt mal ausprobieren...
Gestern Abend hab ich eine Zowie Celeritas King Mod bei Ebay geschossen. Ich will so ein Teil unbedingt mal ausprobieren...
Denyo!dP!
Grand Admiral Special
Du blöder A****! Nur wegen dir habe ich grade Pulled Pork gegoogelt...jetzt will ich das auch mal essen, kann aber nicht, da Mietswohnung...verdammt
Hau den Smoker doch ins WoZi, kannst ja dann Fenster aufmachen
*undesheißtmietwohnungalsoohnes*
Meinen Grill werde ich jedenfalls mit einer Bacon Bomb einweihen. Bin ja auch noch nicht so geübt was das indirekte grillen angeht. Da ist das wohl ganz gut für den Einstand. Mit ein paar Leuten ne Bacon Bomb, dabei ein paar Bier und danach noch ein paar klassisch gegrillte Sachen wie Rücken, Nacken, Bauch. Schön wäre es ohne Regen.
http://www.blackforestbbq.tv/2011/bbq-bacon-bomb/
So in etwa. Bei der Füllung überlege ich noch.
Zuletzt bearbeitet:
schluderia
Captain Special
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da kann ich dir forum.mybbq.net empfehlen. Kannste Fragen stellen und nen Haufen nachlesen, die beste Inspiration
The Dark Force
Grand Admiral Special
heimbuec
Grand Admiral Special
Same here!
M
Grand Admiral Special
Daft Punk - Random Access Memories
Schwarzmetaller
Moderator (Hard- und Software)
Ein neues Mobiltelefon.
- ein SamsungC3870 - Barrenformat, kein Touchscreen, 3.5mm-Klinke, µSD-Slot, bis zu 900 Stunden Standby...schön flach und nur 82 Gramm leicht.
30€ von Privat.
30€ von Privat.
tomturbo
Technische Administration, Dinosaurier
Sowas wird noch erzeugt?? 
Schwarzmetaller
Moderator (Hard- und Software)
Morkhero
Grand Admiral Special
ich finds ok denn man kann damit telefonieren und sms verschicken 
Denyo!dP!
Grand Admiral Special
Habe doch noch mal umgeplant da ein paar Leute abgesagt haben. Wir sind morgen dann nur zu viert und somit erfolgt die Grilleinweihung nicht mit einer Bacon Bomb sondern mit Armadillo Eggs.
http://www.bbq-county.de/shop/index.php?controller=information&information_id=106
Von der Vorgehensweise ähnlich der Bacon Bomb, aber besser portionierbar. Ich werde mal ein paar Fotos machen.
@schluderia
Danke für den Link. Das Forum kannte ich noch nicht.
http://www.bbq-county.de/shop/index.php?controller=information&information_id=106
Von der Vorgehensweise ähnlich der Bacon Bomb, aber besser portionierbar. Ich werde mal ein paar Fotos machen.
@schluderia
Danke für den Link. Das Forum kannte ich noch nicht.
Captn-Future
Moderation DC, P3DN Vize-Kommandant
Erstmal will ich Bilder von der fertigen Kugel sehen und nicht von den rohen Singern. Zweitens: Wie lange brauchen die und wieso ist im Grill sooooo wenig Kohle?
Denyo!dP!
Grand Admiral Special
Auf dem letzten Bild sind die Dinger fast fertig. Sind doch 6 Bilders, oder nicht? Es sind insgesamt ca 40-45 Kohlebriketts. Die haben ausgereicht um für ca. 1,5 Stunden die Temperatur bei ca. 170° zu halten. Bei dieser Temperatur hat es ca. 1 Stunde gedauert bis eine Kerntemperatur von 74° erreicht war. Nachdem die Eggs fertig waren habe ich Kohle nachgelegt um etwas mehr Hitze zum direkten grillen der Steaks ect. zu bekommen.
Zuletzt bearbeitet:
Captn-Future
Moderation DC, P3DN Vize-Kommandant
1 Stunde Garzeit für die Hack-Eier geht doch noch. Sehen aber verdammt lecker aus. Ich bekomme direkt hunger.
@Denyo!dP!
Sieht sehr lecker aus!
Verbrennt der Speck nicht/ werden die Klöpse nicht trocken?* Was hast du denn für eine
Marinade genommen?
* Wären kleinere/ flachere Klöpse nicht besser?
Ich kann so leckere Sachen immer nicht machen, weil bei mir keiner sowas isst. Vielleicht
werde ich mal den harten Weg gehen und zum Grillen andere (geschmacklich mit mir
kompatible) Gäste einladen.
Sieht sehr lecker aus!
Verbrennt der Speck nicht/ werden die Klöpse nicht trocken?* Was hast du denn für eine
Marinade genommen?
* Wären kleinere/ flachere Klöpse nicht besser?
Ich kann so leckere Sachen immer nicht machen, weil bei mir keiner sowas isst. Vielleicht
werde ich mal den harten Weg gehen und zum Grillen andere (geschmacklich mit mir
kompatible) Gäste einladen.
Onkel Homie
Gesperrt
Weber Grill und quasi indirektes grillen.
Da verbrennt nix und bleibt alles schön saftig.
Sieht auf jeden Fall lecker aus, werde ich ggf. auch mal probieren.
Und ich fürchte ich werde auch eine "Freundin-Variante" brauchen. Denn wenn ich Madam da Jalapenos reinpacke dann gibts Ärger
Oh und btw. hatte ich da gerade so ne Idee für einen Thread wo die Klamotten rund ums grillen ggf. besser passen. Denn hier wird es ja langsam doch zu OT.
http://www.planet3dnow.de/vbulletin/showthread.php?p=4779034
Da verbrennt nix und bleibt alles schön saftig.
Sieht auf jeden Fall lecker aus, werde ich ggf. auch mal probieren.
Und ich fürchte ich werde auch eine "Freundin-Variante" brauchen. Denn wenn ich Madam da Jalapenos reinpacke dann gibts Ärger
Oh und btw. hatte ich da gerade so ne Idee für einen Thread wo die Klamotten rund ums grillen ggf. besser passen. Denn hier wird es ja langsam doch zu OT.
http://www.planet3dnow.de/vbulletin/showthread.php?p=4779034
Zuletzt bearbeitet:
Denyo!dP!
Grand Admiral Special
Der Speck verbrennt nicht da die Eggs durchgehend indirekt gegrillt werden. Sie liegen die gesamte Zeit über der Tropfschale und NICHT direkt über den Kohlen. Durch das Wasser in der Tropfschale und dem grillen bei geschlossenem Deckel bleibt jedes Grillgut deutlich saftiger als beim normalen direkten grillen auf beispielsweise den hier schon geannten Säulengrills. Mann kann sogar statt einfachem Wasser Flüssigkeit verwenden die zusätzliches Aroma abgibt. Spontan fallen mir da als erstes Bier & Wein ein, aber auch Brühe oder ähnliches.
Mit kleineren Klöpsen kannst du die mit Käse gefüllten Jalapenos ja nicht einwickeln. Das Hackfleisch habe ich mit Kansas City Rib Rub gewürzt. Zudem frischen Knoblauch und frische Zweibeln. Nach ca. 30 Minuten Grillzeit habe ich die Eggs mit Mississippi Barbeque Sauce bepinselt. Diese karamelisiert dann sehr lecker.
Mit kleineren Klöpsen kannst du die mit Käse gefüllten Jalapenos ja nicht einwickeln. Das Hackfleisch habe ich mit Kansas City Rib Rub gewürzt. Zudem frischen Knoblauch und frische Zweibeln. Nach ca. 30 Minuten Grillzeit habe ich die Eggs mit Mississippi Barbeque Sauce bepinselt. Diese karamelisiert dann sehr lecker.
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