Willst Du die Daten die auf der Festplatte sind komplett physikalisch löschen oder nur die Partitionen?
Im ersteren Fall gibt es spezielle Tools die die gesamte Festplatte mit Nullen überschreiben, das ist aber eigentlich Overkill, wenn Du die Festplatte nur neu partitionieren und in deinem eigenen PC einsetzen willst. Die Methode ist nur sinnvoll wenn vertrauliche/persönliche Daten auf der Platte sind und Du die Platte verkaufen willst.
Der zweite Fall ist sehr viel einfacher. Am einfachsten ist es wenn Du Windows 2000 oder XP installieren willst, dann kannst Du die Partitionen auf der Platte direkt bei der Windows-Installation löschen und neu anlegen. Willst Du allerdings Windows 98 oder Me installieren und hast keine 2000- oder XP-CD zur Hand (dann könntest Du nämlich das Setup starten, die Partitionen löschen und neu anlegen und anschließend das Setup abbrechen, um das 98/Me-Setup zu starten), dann musst Du das mit fdisk machen.
Am besten dann mit einer Win98-Bootdiskette starten, fdisk ausführen und anschließend die Partitionen löschen und neu anlegen. Danach ein Neustart (ganz wichtig, sonst werden die neuen Partitionen nicht erkannt!) und Partition C: formatieren, um Windows da drauf zu installieren.
Eine fdisk-FAQ, falls Du noch keine Erfahrung mit fdisk hast, gibt es
hier.
@ Desructor: das geht aber nur mit Win2k/XP.