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Um diese Frage auch noch kurz zu beantworten: Besser ist es meist, gleiche Riegel zu nehmen. Mindestens muss aber die Organisation der Riegel identisch sein, sonst geht Dual Channel auf AMD-Systemen nicht.
Zur Frage der Speicher-timings und Takt-Skalierung bei AMD-Prozessoren gab es hier im Planeten glaub ich mal einen recht aufführlichen Test. Messbar ist der Unterschied zwischen 667 und 800 auf jeden Fall, spüren wird man eher nichts davon.