am besten hängst du jede platte einzeln an ein kabel
also deine beiden raid0 platten natürlich an den promise, jeweils eine pro kabel (las master dann jumpern)
die neue hd hängst du an primary ide, auch als master
den brenner an secondary ide, auch als master
im bios schaltest du nur die bootreihenfolge von raid auf onboard ide um
du kannst alle daten so wie sie sind auf den raid partitionen lassen, und einfach mal windows neu auf der neuen platte installieren
von neuen windows kannst du natürlich auch auf dein altes raid zugreifen, du solltest nur in dem neuen windows auch neue treiber für den promise chip installieren