App installieren
How to install the app on iOS
Follow along with the video below to see how to install our site as a web app on your home screen.
Anmerkung: This feature may not be available in some browsers.
Du verwendest einen veralteten Browser. Es ist möglich, dass diese oder andere Websites nicht korrekt angezeigt werden.
Du solltest ein Upgrade durchführen oder ein alternativer Browser verwenden.
Du solltest ein Upgrade durchführen oder ein alternativer Browser verwenden.
Pfanne ohne Beschichtung
- Ersteller ghostadmin
- Erstellt am
ghostadmin
Grand Admiral Special
Ich hatte mir vor ca. 2 Monaten eine günstige Pfanne mit Keramikbeschichtung gekauft. In den ersten paar Wochen ging die auch sehr gut, es haftete nicht das kleinste bißchen. Man merkte aber schon das die Beschichtung sehr schnell nachlässt obwohl ich eher gemäßigte Temperaturen hatte. Bis ich irgendwann die Pfanne auf dem Ofen vergessen hatte mit starker Rauchentwicklung. Ab dem Zeitpunkt war die Pfanne überhaupt nicht mehr zu gebrauchen, es klebte alles an was auch nur 5 Sekunden auf einem Fleck war. Die Pfanne sah aber optisch noch wie neu aus, dass sagt mir das da eine hauchdünne nicht sichtbare Beschichtung drauf sein muss. Und die werden die wohl absichtlich so dünn machen damit man auch ja immer eine neue Pfanne kauft.
Dann hatte ich die Nase endgültig voll und mir eine Eisenpfanne von Le Buyer (geht natürlich jede andere auch, will keine Werbung machen) zugelegt. Nachteil ist natürlich das man die mind. 1x mit Öl einbrennen muss, wobei ich das besser draussen mit einer Elektroplatte gemacht hätte. Der Gestank von dem verbrannten Öl hat sich fast 1 Woche gehalten. Aber nun nach ein paar mal verwenden muss ich sagen, dass geht das prima und es haftet so gut nichts an. Der Vorteil von solchen Pfannen ist ja, je öfter man die verwendet desto besser werden die.
Für mich sind diese beschichteten Pfannen endgültig gestorben und ich verstehe auch nicht warum diese fast jeder verwendet. Vor allem ist das ja nicht gerade gut für die Gesundheit wenn sich diese Beschichtung mit der Zeit löst. Und nachhaltig für die Umwelt ist das sowieso nicht aber das Thema Umwelt ist doch heute eh nur kommerzieller Gedanke.
Dann hatte ich die Nase endgültig voll und mir eine Eisenpfanne von Le Buyer (geht natürlich jede andere auch, will keine Werbung machen) zugelegt. Nachteil ist natürlich das man die mind. 1x mit Öl einbrennen muss, wobei ich das besser draussen mit einer Elektroplatte gemacht hätte. Der Gestank von dem verbrannten Öl hat sich fast 1 Woche gehalten. Aber nun nach ein paar mal verwenden muss ich sagen, dass geht das prima und es haftet so gut nichts an. Der Vorteil von solchen Pfannen ist ja, je öfter man die verwendet desto besser werden die.
Für mich sind diese beschichteten Pfannen endgültig gestorben und ich verstehe auch nicht warum diese fast jeder verwendet. Vor allem ist das ja nicht gerade gut für die Gesundheit wenn sich diese Beschichtung mit der Zeit löst. Und nachhaltig für die Umwelt ist das sowieso nicht aber das Thema Umwelt ist doch heute eh nur kommerzieller Gedanke.
Unbekannter Krieger
Grand Admiral Special
- Mitglied seit
- 04.10.2013
- Beiträge
- 4.465
- Renomée
- 68
- Mein Laptop
- HP 15-bq102ng (sackteuer u. ab Werk instabil)
- Prozessor
- FX-8320E@4,2 GHz & 2,6 GHz Northbridge (jeweils mit UV)
- Mainboard
- Asus M5A99X Evo R2.0 (eher enttäuschend ggü. ASRock E3)
- Kühlung
- Raijintek Nemesis (Lüfter mittig im sowie hinter dem Kühler; erstklassig)
- Speicher
- 4x4 GiB Hynix DDR3-1866 ECC
- Grafikprozessor
- XFX RX 570 8G (P8DFD6)@1180 & 2150 MHz@starkem, fortdauerndem UV | ASRock RX 570 8G@das Gleiche
- Display
- BenQ XL2411T ~ nach 3 RMAs und 6 Monaten wieder brauchbar
- SSD
- Crucial MX100 256 GB (ein Glückskauf) | SanDisk Ultra Plus 256 GB (ein Glückskauf)
- HDD
- WD20EZRZ u. a. (Seagate, Hitachi, WD)
- Optisches Laufwerk
- TSST SH-222AL
- Gehäuse
- Corsair Carbide 300R (ein Fehlkauf)
- Netzteil
- CoolerMaster V450S (ein Glückskauf)
- Betriebssystem
- Win8.x x64, Win7 x64
- Webbrowser
- welche mit minimalem Marktanteil & sinnvollen Konzepten (nicht Chrome-Seuche und Sieche-Fuchs)
- Verschiedenes
- frühere GPUs: , Asus RX 480 O8G@580 O8G, VTX3D 7850 1G
Danke für das Teilen deiner Erfahrungen!
In welchem Zyklus muss deine neue Pfanne eingebrannt werden?
– bei nicht deckender bis hochgradig transparenter Kleidung insbes. für Frauen
– im Nahrungsmittelsektor (Pestizide, Zucker- und/oder Fettgehalt, Verfügbarkeit von unterschiedlichen Obst-/Gemüsearten und und und)
– bei der desaströsen Angebotspalette in etlichen IT-Teilbereichen, seien es Laptops (erleide ich aktuell selbst), Komplett-PCs, Mini-PCs der ZBox-Größenordnung, Mainboards, Router und Modems (erdulde ich derzeit persönlich), …
– …
Es gibt kaum Alternativen, also kauft man das kleinste Übel oder irgendwas, anschließend noch einmal, wieder und erneut; irgendwann ist der furchtbare Zustand Normalität.
In welchem Zyklus muss deine neue Pfanne eingebrannt werden?
Da wird das Gleiche gelten wieich verstehe auch nicht warum diese fast jeder verwendet. Vor allem ist das ja nicht gerade gut für die Gesundheit wenn sich diese Beschichtung mit der Zeit löst. Und nachhaltig für die Umwelt ist das sowieso nicht aber das Thema Umwelt ist doch heute eh nur kommerzieller Gedanke.
– bei nicht deckender bis hochgradig transparenter Kleidung insbes. für Frauen
– im Nahrungsmittelsektor (Pestizide, Zucker- und/oder Fettgehalt, Verfügbarkeit von unterschiedlichen Obst-/Gemüsearten und und und)
– bei der desaströsen Angebotspalette in etlichen IT-Teilbereichen, seien es Laptops (erleide ich aktuell selbst), Komplett-PCs, Mini-PCs der ZBox-Größenordnung, Mainboards, Router und Modems (erdulde ich derzeit persönlich), …
– …
Es gibt kaum Alternativen, also kauft man das kleinste Übel oder irgendwas, anschließend noch einmal, wieder und erneut; irgendwann ist der furchtbare Zustand Normalität.
thunderbuster
Commodore Special
- Mitglied seit
- 11.10.2003
- Beiträge
- 376
- Renomée
- 10
- Aktuelle Projekte
- Poem , collatz
- Lieblingsprojekt
- derzeit poem
- Meine Systeme
- xp 1800, xp 2400,x2 4400,x2 4200, pentium m baninas 1300 ,3650
- BOINC-Statistiken
- Mein Laptop
- Acer Travelmate 800
- Prozessor
- Centrino 1300
- Mainboard
- Acer Gedigens
- Kühlung
- Heatpipe/ aktiv
- Speicher
- 1,25GB
- Grafikprozessor
- mobility radeon 9000
- Display
- 15zoll 1400/1050
- HDD
- 1
- Webbrowser
- Firefox 2.0
Ich verwende seit Jahren unbeschichtete Eisenpfannen. Auf Induktion sind die perfekt. Die bekommt man auch nicht kaputt und können nicht zu heiss werden. Wie das ganze beschichtete Zeug. Was da so abbröselt ist sicher nicht gesund. Einfach sein Zeug anbraten am besten nach Gebrauch wenn die Pfanne noch heiss ist mit heissem Wasser abspülen trocken wischen und gut ist. Die halten noch die nächsten 30 Jahre. Das beschichtete Zeug ist doch alles marketing blubb. Spülmaschine ist natürlich nicht.
dFeNsE
Grand Admiral Special
- Mitglied seit
- 11.11.2001
- Beiträge
- 10.222
- Renomée
- 1.097
- Standort
- E-NRW
- Aktuelle Projekte
- SETI@home
- BOINC-Statistiken
- Prozessor
- Intel Xeon E5-2690
- Mainboard
- Asus Rampage IV Formula
- Kühlung
- LC Power LC120 + Reeven Euros
- Speicher
- 4x 4GB DDR3 1600 Geil Black Dragon
- Grafikprozessor
- XFX Radeon RX Vega 56 /Samsung HBM2
- Display
- AOC 2475W1, AOC G2460PF
- SSD
- Transcend SSD370s 240GB, Samsung SM871 256GB, Intel Pro2500 240GB, Sandisk 960GB, 120GB WD Green,
- HDD
- 1TB Toshiba, 750GB Seagate, 4TB WD Red
- Optisches Laufwerk
- TSSC-SH183A
- Soundkarte
- Onboard Supreme FX III
- Gehäuse
- Fractal Design Define XL
- Netzteil
- Corsair TX650
- Betriebssystem
- Win10 Pro
- Webbrowser
- FF
- Verschiedenes
- 2. System: Mac Mini, Core2Duo 2.16GHz, Lion 10.7.3, Tablet: Tolino Tab 8, Intel Atom Z3735F, 16GB
Hör mir auch mit Keramikpfannen. Hab alle unsere auf den Müll geworfen.
Anfangs noch top, ließen die alle sehr schnell nach und alle klebte daran fest.
Das nächste ist ein Set Eisenpfannen...die halten wohl ewig.
Anfangs noch top, ließen die alle sehr schnell nach und alle klebte daran fest.
Das nächste ist ein Set Eisenpfannen...die halten wohl ewig.
ghostadmin
Grand Admiral Special
In welchem Zyklus muss deine neue Pfanne eingebrannt werden?
Was ich so gelesen habe macht man das am Anfang und dann nie wieder sofern man nicht die Pfanne mit Spülmittel vergewaltigt.
Mir ist allerdings aufgefallen das sich in der Zwischenzeit kleinere Bröckchen von der schwarzen "Beschichtung" gelöst haben und es da silbern durchschimmert.
Ich hab die nur 1x eingebrannt, man soll dies am Anfang mehrmals machen. Und man solle Leinöl nehmen, bei mir wars Rapsöl.
BoMbY
Grand Admiral Special
- Mitglied seit
- 22.11.2001
- Beiträge
- 7.468
- Renomée
- 293
- Standort
- Aachen
- Prozessor
- Ryzen 3700X
- Mainboard
- Gigabyte X570 Aorus Elite
- Kühlung
- Noctua NH-U12A
- Speicher
- 2x16 GB, G.Skill F4-3200C14D-32GVK @ 3600 16-16-16-32-48-1T
- Grafikprozessor
- RX 5700 XTX
- Display
- Samsung CHG70, 32", 2560x1440@144Hz, FreeSync2
- SSD
- AORUS NVMe Gen4 SSD 2TB, Samsung 960 EVO 1TB, Samsung 840 EVO 1TB, Samsung 850 EVO 512GB
- Optisches Laufwerk
- Sony BD-5300S-0B (eSATA)
- Gehäuse
- Phanteks Evolv ATX
- Netzteil
- Enermax Platimax D.F. 750W
- Betriebssystem
- Windows 10
- Webbrowser
- Firefox
Also ich habe eigentlich kein Problem mit beschichteten Pfannen. Man muss es nur vermeiden mit etwas das härter ist als die Beschichtung darin rumzukratzen.
Thyler Durden
Admiral Special
- Mitglied seit
- 27.06.2002
- Beiträge
- 1.606
- Renomée
- 244
- Standort
- Tyrol
- Mitglied der Planet 3DNow! Kavallerie!
- Aktuelle Projekte
- Querbeet
- Lieblingsprojekt
- POEM
- Meine Systeme
- AMD R9-3900x; AMD R7 1700; AMD R5 2400G; ThinkPad 595 & 495; J1900
- BOINC-Statistiken
- Mein Laptop
- Thinkpad E595
- Prozessor
- AMD Ryzen R9 3900X
- Mainboard
- ASUS ROG STRIX B550-E
- Kühlung
- Wakü mit 420 Mora 3
- Speicher
- Crucial Ballistix schwarz DIMM Kit 64GB, DDR4-3200 @ 3800, CL16-18-18-36
- Grafikprozessor
- AMD ref. RX6900XT
- Display
- EIZO EV3285
- SSD
- 3x 1 TB 1x 0,5 TB
- HDD
- 1x 6 TB
- Optisches Laufwerk
- n.A.
- Soundkarte
- Sound BlasterX AE-5 Plus
- Gehäuse
- In Win 303 weiß
- Netzteil
- be quiet! Straight Power 11 1KW
- Tastatur
- Fnatic Gear Rush G1 Gaming Keyboard, MX brown
- Maus
- Roccat Kain 120 Aimo schwarz
- Betriebssystem
- Win 10 pro
- Schau Dir das System auf sysprofile.de an
Alles wissenswerte wird hier gut aufgearbeitet https://pfannenhelden.de/eisenpfannen/
Die Patina bei Eisenpfannen platzt bei einer gewissen Stärke auch ab, die ist aber nicht so belastet wie Teflon oder Keramik.
Dann sollte man mit Salz und hoher Hitze die Pfanne "ausbrennen" und mechansich die Patina so weit wie möglich entfernen, sonnst hat man immer wieder kleine schwarze Patinareste im Essen, danach wieder mit Öl "einbrennen".
Ich spüle die Pfanne nach Gebrauch nur mit warmen Wasser und einen Topfreiniger, trocken reiben dann kurz erhitzen und mit Sonnenblumenöl und Küchencrep noch mal innen einreiben und fertig.
Eisenpfannen mit Emalliebeschichtung wären auch eine Alternative.
Das grösste Problem bei beschichtete Pfann ist das diese nicht zu heiss werden dürfen, dann entstehen Ausdünstungen die in das Gargut übergehen können.
Eine Warnung findest Du in jeder Gebrauchsanweisung der Pfannenhersteller bei beschichtete Pfannen.
Die Patina bei Eisenpfannen platzt bei einer gewissen Stärke auch ab, die ist aber nicht so belastet wie Teflon oder Keramik.
Dann sollte man mit Salz und hoher Hitze die Pfanne "ausbrennen" und mechansich die Patina so weit wie möglich entfernen, sonnst hat man immer wieder kleine schwarze Patinareste im Essen, danach wieder mit Öl "einbrennen".
Ich spüle die Pfanne nach Gebrauch nur mit warmen Wasser und einen Topfreiniger, trocken reiben dann kurz erhitzen und mit Sonnenblumenöl und Küchencrep noch mal innen einreiben und fertig.
Eisenpfannen mit Emalliebeschichtung wären auch eine Alternative.
Also ich habe eigentlich kein Problem mit beschichteten Pfannen. Man muss es nur vermeiden mit etwas das härter ist als die Beschichtung darin rumzukratzen.
Das grösste Problem bei beschichtete Pfann ist das diese nicht zu heiss werden dürfen, dann entstehen Ausdünstungen die in das Gargut übergehen können.
Eine Warnung findest Du in jeder Gebrauchsanweisung der Pfannenhersteller bei beschichtete Pfannen.
Zuletzt bearbeitet:
BoMbY
Grand Admiral Special
- Mitglied seit
- 22.11.2001
- Beiträge
- 7.468
- Renomée
- 293
- Standort
- Aachen
- Prozessor
- Ryzen 3700X
- Mainboard
- Gigabyte X570 Aorus Elite
- Kühlung
- Noctua NH-U12A
- Speicher
- 2x16 GB, G.Skill F4-3200C14D-32GVK @ 3600 16-16-16-32-48-1T
- Grafikprozessor
- RX 5700 XTX
- Display
- Samsung CHG70, 32", 2560x1440@144Hz, FreeSync2
- SSD
- AORUS NVMe Gen4 SSD 2TB, Samsung 960 EVO 1TB, Samsung 840 EVO 1TB, Samsung 850 EVO 512GB
- Optisches Laufwerk
- Sony BD-5300S-0B (eSATA)
- Gehäuse
- Phanteks Evolv ATX
- Netzteil
- Enermax Platimax D.F. 750W
- Betriebssystem
- Windows 10
- Webbrowser
- Firefox
Naja, angeblich sind Temperaturen ab 260 °C ein Problem, die werde ich bei mir wohl eher nicht erreichen. Auf einem Gasherd sollte man es wohl eher nicht verwenden, aber da bietet sich ehh Gusseisen oder Kupfer (Edit: Ich meine massives Kupfer, nicht diese Fake/kupferbeschichteten Dinger) an.
Zuletzt bearbeitet:
Thyler Durden
Admiral Special
- Mitglied seit
- 27.06.2002
- Beiträge
- 1.606
- Renomée
- 244
- Standort
- Tyrol
- Mitglied der Planet 3DNow! Kavallerie!
- Aktuelle Projekte
- Querbeet
- Lieblingsprojekt
- POEM
- Meine Systeme
- AMD R9-3900x; AMD R7 1700; AMD R5 2400G; ThinkPad 595 & 495; J1900
- BOINC-Statistiken
- Mein Laptop
- Thinkpad E595
- Prozessor
- AMD Ryzen R9 3900X
- Mainboard
- ASUS ROG STRIX B550-E
- Kühlung
- Wakü mit 420 Mora 3
- Speicher
- Crucial Ballistix schwarz DIMM Kit 64GB, DDR4-3200 @ 3800, CL16-18-18-36
- Grafikprozessor
- AMD ref. RX6900XT
- Display
- EIZO EV3285
- SSD
- 3x 1 TB 1x 0,5 TB
- HDD
- 1x 6 TB
- Optisches Laufwerk
- n.A.
- Soundkarte
- Sound BlasterX AE-5 Plus
- Gehäuse
- In Win 303 weiß
- Netzteil
- be quiet! Straight Power 11 1KW
- Tastatur
- Fnatic Gear Rush G1 Gaming Keyboard, MX brown
- Maus
- Roccat Kain 120 Aimo schwarz
- Betriebssystem
- Win 10 pro
- Schau Dir das System auf sysprofile.de an
kaum einer kocht heute noch in reinem Kupfer
die guten haben einen gekapselten Kupferkern wie z.B. http://www.ladina.swiss/swiss/ oder http://www.all-clad.de/files/all-pro-about.php?selid=n19 etc.
die guten haben einen gekapselten Kupferkern wie z.B. http://www.ladina.swiss/swiss/ oder http://www.all-clad.de/files/all-pro-about.php?selid=n19 etc.
dFeNsE
Grand Admiral Special
- Mitglied seit
- 11.11.2001
- Beiträge
- 10.222
- Renomée
- 1.097
- Standort
- E-NRW
- Aktuelle Projekte
- SETI@home
- BOINC-Statistiken
- Prozessor
- Intel Xeon E5-2690
- Mainboard
- Asus Rampage IV Formula
- Kühlung
- LC Power LC120 + Reeven Euros
- Speicher
- 4x 4GB DDR3 1600 Geil Black Dragon
- Grafikprozessor
- XFX Radeon RX Vega 56 /Samsung HBM2
- Display
- AOC 2475W1, AOC G2460PF
- SSD
- Transcend SSD370s 240GB, Samsung SM871 256GB, Intel Pro2500 240GB, Sandisk 960GB, 120GB WD Green,
- HDD
- 1TB Toshiba, 750GB Seagate, 4TB WD Red
- Optisches Laufwerk
- TSSC-SH183A
- Soundkarte
- Onboard Supreme FX III
- Gehäuse
- Fractal Design Define XL
- Netzteil
- Corsair TX650
- Betriebssystem
- Win10 Pro
- Webbrowser
- FF
- Verschiedenes
- 2. System: Mac Mini, Core2Duo 2.16GHz, Lion 10.7.3, Tablet: Tolino Tab 8, Intel Atom Z3735F, 16GB
https://de.wikipedia.org/wiki/Polymerfieber
Allein aus dem Grund. Aber klar, normalerweise erhitzt man die Dinger nicht so stark. Aber auf der anderen Seite geht ein überhitzen sehr schnell....
Teflonpfannen sind deshalb vor allem für Vögel nicht ohne Risiko.
Da gabs vor einigen Jahren mal nen TV Bericht zu.
Allein aus dem Grund. Aber klar, normalerweise erhitzt man die Dinger nicht so stark. Aber auf der anderen Seite geht ein überhitzen sehr schnell....
Teflonpfannen sind deshalb vor allem für Vögel nicht ohne Risiko.
Da gabs vor einigen Jahren mal nen TV Bericht zu.
Ritschie
Moderator (DC)
☆☆☆☆☆☆
- Mitglied seit
- 30.12.2010
- Beiträge
- 4.598
- Renomée
- 1.341
- Standort
- /home
- Mitglied der Planet 3DNow! Kavallerie!
- Lieblingsprojekt
- SIMAP; LHC@SixTrack; Einstein@home
- Meine Systeme
- Threadripper 3970X, Threadripper 1950X, Ryzen9 3950X, Ryzen7 1700X, Ryzen3 4300GE
- Mein Laptop
- lenovo ThinkPad E595; AMD Ryzen 5 3500U
- Prozessor
- AMD Threadripper 3970X
- Mainboard
- MSI Creator TRX40
- Kühlung
- Watercool Heatkiller IV, i-PCPS, i-KOM, Watercool HTF4 LT
- Speicher
- 4 x 16 GB G.Skill TridentZ DDR4-3200 CL14
- Grafikprozessor
- AMD Radeon RX 6700 XT
- Display
- 27" Lenovo Legion Y27q-20 WQHD FreeSync
- SSD
- Samsung SSD 970 PRO 512GB, M.2
- Gehäuse
- Cooler Master Cosmos 1000
- Netzteil
- be quiet! DARK POWER PRO P11 550W
- Tastatur
- Ducky Shine 3
- Betriebssystem
- openSUSE Leap
- Webbrowser
- Firefox
Eisenpfannen mit Emalliebeschichtung wären auch eine Alternative.
Über eine ROETH Pfanne (Gusseisen emailliert - kein Alu!!!) hab ich auch schon nachgedacht. Der Preis ist natürlich happig. Was habt Ihr "Fachleute" denn dazu zu sagen?
Gegen geschmiedete Eisenpfannen spricht FÜR MICH der Aufwand mit einbrennen, ausbrennen und der ganze Hokuspokus mit Patina und so. Zudem finde ich diese Eisenpfannen einfach hässlich - gibt es da kein modernes Design? Möglich wäre es sicherlich!
Die ROETH Pfanne ist mit Sicherheit pflegeleichter.
Bleibt die Frage: brauch ich das? Aktuell habe ich zwei relativ günstige unbeschichtete WMF Edelstahlpfannen und auch mit denen hatte ich bis jetzt immer gute Steaks hinbekommen. Das Bratgut pappt vielleicht mehr an, geschmacklich war's aber trotzdem immer gut. Und in die Spülmaschine können die auch!
Gruß,
Ritschie
Zuletzt bearbeitet:
Thyler Durden
Admiral Special
- Mitglied seit
- 27.06.2002
- Beiträge
- 1.606
- Renomée
- 244
- Standort
- Tyrol
- Mitglied der Planet 3DNow! Kavallerie!
- Aktuelle Projekte
- Querbeet
- Lieblingsprojekt
- POEM
- Meine Systeme
- AMD R9-3900x; AMD R7 1700; AMD R5 2400G; ThinkPad 595 & 495; J1900
- BOINC-Statistiken
- Mein Laptop
- Thinkpad E595
- Prozessor
- AMD Ryzen R9 3900X
- Mainboard
- ASUS ROG STRIX B550-E
- Kühlung
- Wakü mit 420 Mora 3
- Speicher
- Crucial Ballistix schwarz DIMM Kit 64GB, DDR4-3200 @ 3800, CL16-18-18-36
- Grafikprozessor
- AMD ref. RX6900XT
- Display
- EIZO EV3285
- SSD
- 3x 1 TB 1x 0,5 TB
- HDD
- 1x 6 TB
- Optisches Laufwerk
- n.A.
- Soundkarte
- Sound BlasterX AE-5 Plus
- Gehäuse
- In Win 303 weiß
- Netzteil
- be quiet! Straight Power 11 1KW
- Tastatur
- Fnatic Gear Rush G1 Gaming Keyboard, MX brown
- Maus
- Roccat Kain 120 Aimo schwarz
- Betriebssystem
- Win 10 pro
- Schau Dir das System auf sysprofile.de an
Über eine ROETH Pfanne (Gusseisen emailliert - kein Alu!!!) hab ich auch schon nachgedacht. Der Preis ist natürlich happig. Was habt Ihr "Fachleute" denn dazu zu sagen?
Bleibt die Frage: brauch ich das? Aktuell habe ich zwei relativ günstige unbeschichtete WMF Edelstahlpfannen und auch mit denen hatte ich bis jetzt immer gute Steaks hinbekommen. Das Bratgut pappt vielleicht mehr an, geschmacklich war's aber trotzdem immer gut. Und in die Spülmaschine können die auch!
Gruß,
Ritschie
etwas günstiger aber selbe Qualität hat auch Le Creuset die haben auch Gusseisen emaliert.
Das brauchen ist zu gumiartif wichtiger ist das gebrauchen. Ob Guss oder Schmiedeeisen beide sind relativ schwer, für Frauen evtl. ein nogo was abzuklähren wäre.
ghostadmin
Grand Admiral Special
Gegen geschmiedete Eisenpfannen spricht FÜR MICH der Aufwand mit einbrennen, ausbrennen und der ganze Hokuspokus mit Patina und so.
Das machst du aber nur am Anfang, danach wird die Pfanne immer besser.
thunderbuster
Commodore Special
- Mitglied seit
- 11.10.2003
- Beiträge
- 376
- Renomée
- 10
- Aktuelle Projekte
- Poem , collatz
- Lieblingsprojekt
- derzeit poem
- Meine Systeme
- xp 1800, xp 2400,x2 4400,x2 4200, pentium m baninas 1300 ,3650
- BOINC-Statistiken
- Mein Laptop
- Acer Travelmate 800
- Prozessor
- Centrino 1300
- Mainboard
- Acer Gedigens
- Kühlung
- Heatpipe/ aktiv
- Speicher
- 1,25GB
- Grafikprozessor
- mobility radeon 9000
- Display
- 15zoll 1400/1050
- HDD
- 1
- Webbrowser
- Firefox 2.0
Sehe ich auch so.
BoMbY
Grand Admiral Special
- Mitglied seit
- 22.11.2001
- Beiträge
- 7.468
- Renomée
- 293
- Standort
- Aachen
- Prozessor
- Ryzen 3700X
- Mainboard
- Gigabyte X570 Aorus Elite
- Kühlung
- Noctua NH-U12A
- Speicher
- 2x16 GB, G.Skill F4-3200C14D-32GVK @ 3600 16-16-16-32-48-1T
- Grafikprozessor
- RX 5700 XTX
- Display
- Samsung CHG70, 32", 2560x1440@144Hz, FreeSync2
- SSD
- AORUS NVMe Gen4 SSD 2TB, Samsung 960 EVO 1TB, Samsung 840 EVO 1TB, Samsung 850 EVO 512GB
- Optisches Laufwerk
- Sony BD-5300S-0B (eSATA)
- Gehäuse
- Phanteks Evolv ATX
- Netzteil
- Enermax Platimax D.F. 750W
- Betriebssystem
- Windows 10
- Webbrowser
- Firefox
Emaille ist praktisch auch eine Keramik. Das dürfte eigentlich auch kaum länger, oder besser, als Teflon halten, und auch da könnte ich mir vorstellen, dass gerade hohe Temperaturen problematisch sind, und auch schnelles Abkühlen.
ghostadmin
Grand Admiral Special
Letztens habe ich Dorade mit viel Öl gemacht, hat null an der Pfanne gehaftet.
Nur heute mit Hähnchenfilet war es etwas grenzwertig, das klebt sofort an wenn es kalt ist. Konnte man aber leicht mit einem Tuch reinigen. Ich schaue immer möglichst das ich die Pfanne direkt nach dem kochen reinige wenn es noch warm ist, dann geht das einfacher.
Nur heute mit Hähnchenfilet war es etwas grenzwertig, das klebt sofort an wenn es kalt ist. Konnte man aber leicht mit einem Tuch reinigen. Ich schaue immer möglichst das ich die Pfanne direkt nach dem kochen reinige wenn es noch warm ist, dann geht das einfacher.
Thyler Durden
Admiral Special
- Mitglied seit
- 27.06.2002
- Beiträge
- 1.606
- Renomée
- 244
- Standort
- Tyrol
- Mitglied der Planet 3DNow! Kavallerie!
- Aktuelle Projekte
- Querbeet
- Lieblingsprojekt
- POEM
- Meine Systeme
- AMD R9-3900x; AMD R7 1700; AMD R5 2400G; ThinkPad 595 & 495; J1900
- BOINC-Statistiken
- Mein Laptop
- Thinkpad E595
- Prozessor
- AMD Ryzen R9 3900X
- Mainboard
- ASUS ROG STRIX B550-E
- Kühlung
- Wakü mit 420 Mora 3
- Speicher
- Crucial Ballistix schwarz DIMM Kit 64GB, DDR4-3200 @ 3800, CL16-18-18-36
- Grafikprozessor
- AMD ref. RX6900XT
- Display
- EIZO EV3285
- SSD
- 3x 1 TB 1x 0,5 TB
- HDD
- 1x 6 TB
- Optisches Laufwerk
- n.A.
- Soundkarte
- Sound BlasterX AE-5 Plus
- Gehäuse
- In Win 303 weiß
- Netzteil
- be quiet! Straight Power 11 1KW
- Tastatur
- Fnatic Gear Rush G1 Gaming Keyboard, MX brown
- Maus
- Roccat Kain 120 Aimo schwarz
- Betriebssystem
- Win 10 pro
- Schau Dir das System auf sysprofile.de an
Emaille ist praktisch auch eine Keramik. Das dürfte eigentlich auch kaum länger, oder besser, als Teflon halten, und auch da könnte ich mir vorstellen, dass gerade hohe Temperaturen problematisch sind, und auch schnelles Abkühlen.
die Emaille ist bis 450°C belastbar, könnte aber je nach Hersteller gew. Grenzwerte überschreiten Siehe link.
https://www.ndr.de/ratgeber/verbraucher/Bratpfannen-aus-Emaille-im-Praxistest,bratpfannen102.html
Wichtig Gargut trocken in die Pfanne geben und Maillard-Reaktion abwarten, dann sollte das nicht kleben.
mfg
ghostadmin
Grand Admiral Special
Was auch nicht so gut ist, diese Süß/Sauer Sauce die es so gibt. Da ist scheinbar viel Säure (Essig) drin und es löst die Beschichtung wieder.
Muss man halt etwas umdenken beim kochen.
Muss man halt etwas umdenken beim kochen.
CN_Laertes
Vice Admiral Special
- Mitglied seit
- 09.11.2002
- Beiträge
- 782
- Renomée
- 4
- Mein Laptop
- ThinkPad x370
- Prozessor
- AMD Ryzen 9 3950
- Mainboard
- Asus Prime X370-Pro AMD X370 So.AM4
- Kühlung
- Enermax Liquid III
- Speicher
- 32GB G.Skill Trident Z silber/rot DDR4-3200 DIMM CL14 Dual Kit
- Grafikprozessor
- 6GB Gigabyte GeForce GTX 1060 G1 Gaming 6G 2x
- Display
- 2x DELL 2515 1920x1080
- SSD
- 500GB Samsung 960 Evo M.2 2280 NVMe PCIe
- HDD
- 4 TB Seagate BarraCuda SATA 6Gb/s
- Soundkarte
- onbord
- Gehäuse
- Fractal Design Define R5 Blackout Edition gedämmt
- Netzteil
- Seasonic PCGH-550
- Betriebssystem
- Win 10 Pro
- Webbrowser
- Firefox
Verrate mir doch bitte mal, welche pfanne genau Du wo genau gekauft hast...
ich fühle mich von dem Angebot erschlagen...
ich fühle mich von dem Angebot erschlagen...
ghostadmin
Grand Admiral Special
Das ist eine 32cm Le Buyer Eisenpfanne, die gabs im Metro für 25€
CN_Laertes
Vice Admiral Special
- Mitglied seit
- 09.11.2002
- Beiträge
- 782
- Renomée
- 4
- Mein Laptop
- ThinkPad x370
- Prozessor
- AMD Ryzen 9 3950
- Mainboard
- Asus Prime X370-Pro AMD X370 So.AM4
- Kühlung
- Enermax Liquid III
- Speicher
- 32GB G.Skill Trident Z silber/rot DDR4-3200 DIMM CL14 Dual Kit
- Grafikprozessor
- 6GB Gigabyte GeForce GTX 1060 G1 Gaming 6G 2x
- Display
- 2x DELL 2515 1920x1080
- SSD
- 500GB Samsung 960 Evo M.2 2280 NVMe PCIe
- HDD
- 4 TB Seagate BarraCuda SATA 6Gb/s
- Soundkarte
- onbord
- Gehäuse
- Fractal Design Define R5 Blackout Edition gedämmt
- Netzteil
- Seasonic PCGH-550
- Betriebssystem
- Win 10 Pro
- Webbrowser
- Firefox
super, danke. dann weiss ich, wo ich morgen hinfahre..
MagicEye04
Grand Admiral Special
- Mitglied seit
- 20.03.2006
- Beiträge
- 23.346
- Renomée
- 1.916
- Standort
- oops,wrong.planet..
- Aktuelle Projekte
- Seti,WCG,Einstein + was gerade Hilfe braucht
- Lieblingsprojekt
- Seti
- Meine Systeme
- R7-1700+GTX1070ti,R7-1700+RadeonVII, FX-8350+GTX1050ti, X4-5350+GT1030, X2-240e+RX460
- BOINC-Statistiken
- Folding@Home-Statistiken
- Mein Laptop
- Dell Latitude E7240
- Prozessor
- R9-3950X (@65W)
- Mainboard
- Asus Prime B550plus
- Kühlung
- TR Macho
- Speicher
- 2x16GiB Corsair LPX2666C16
- Grafikprozessor
- Radeon VII
- Display
- LG 32UD99-W 81,3cm
- SSD
- Crucial MX500-250GB, Samsung EVO280 256GB
- HDD
- Seagate 7200.14 2TB (per eSATAp)
- Optisches Laufwerk
- LG DVDRAM GH24NS90
- Soundkarte
- onboard
- Gehäuse
- Nanoxia Deep Silence1
- Netzteil
- BeQuiet StraightPower 11 550W
- Tastatur
- Cherry RS6000
- Maus
- Logitech RX600
- Betriebssystem
- Ubuntu
- Webbrowser
- Feuerfuchs
- Verschiedenes
- 4x Nanoxia Lüfter (120/140mm) , Festplatte in Bitumenbox
Das dürfte dann aber auch im Körper die eine oder andere Beschichtung lösen...Was auch nicht so gut ist, diese Süß/Sauer Sauce die es so gibt. Da ist scheinbar viel Säure (Essig) drin und es löst die Beschichtung wieder.
Muss man halt etwas umdenken beim kochen.
CN_Laertes
Vice Admiral Special
- Mitglied seit
- 09.11.2002
- Beiträge
- 782
- Renomée
- 4
- Mein Laptop
- ThinkPad x370
- Prozessor
- AMD Ryzen 9 3950
- Mainboard
- Asus Prime X370-Pro AMD X370 So.AM4
- Kühlung
- Enermax Liquid III
- Speicher
- 32GB G.Skill Trident Z silber/rot DDR4-3200 DIMM CL14 Dual Kit
- Grafikprozessor
- 6GB Gigabyte GeForce GTX 1060 G1 Gaming 6G 2x
- Display
- 2x DELL 2515 1920x1080
- SSD
- 500GB Samsung 960 Evo M.2 2280 NVMe PCIe
- HDD
- 4 TB Seagate BarraCuda SATA 6Gb/s
- Soundkarte
- onbord
- Gehäuse
- Fractal Design Define R5 Blackout Edition gedämmt
- Netzteil
- Seasonic PCGH-550
- Betriebssystem
- Win 10 Pro
- Webbrowser
- Firefox
Nachdem ich heute zuerst im Küchenladen meines Vertrauens war und mir keine Pfanne (28 cm) mit unter 100 E entgegen gekommen ist bin ich in die Metro und da waren 4 verschiedene Hersteller mit 32 cm unter 40 E
Jetzt hab ich auch eine Le Buyer und werde mir ne Bedienungsanleitung organisieren...
Danke für den Tip...
Jetzt hab ich auch eine Le Buyer und werde mir ne Bedienungsanleitung organisieren...
Danke für den Tip...
ghostadmin
Grand Admiral Special
Das dürfte dann aber auch im Körper die eine oder andere Beschichtung lösen...
Weißt du welchen pH Wert Magensäure hat?
MagicEye04
Grand Admiral Special
- Mitglied seit
- 20.03.2006
- Beiträge
- 23.346
- Renomée
- 1.916
- Standort
- oops,wrong.planet..
- Aktuelle Projekte
- Seti,WCG,Einstein + was gerade Hilfe braucht
- Lieblingsprojekt
- Seti
- Meine Systeme
- R7-1700+GTX1070ti,R7-1700+RadeonVII, FX-8350+GTX1050ti, X4-5350+GT1030, X2-240e+RX460
- BOINC-Statistiken
- Folding@Home-Statistiken
- Mein Laptop
- Dell Latitude E7240
- Prozessor
- R9-3950X (@65W)
- Mainboard
- Asus Prime B550plus
- Kühlung
- TR Macho
- Speicher
- 2x16GiB Corsair LPX2666C16
- Grafikprozessor
- Radeon VII
- Display
- LG 32UD99-W 81,3cm
- SSD
- Crucial MX500-250GB, Samsung EVO280 256GB
- HDD
- Seagate 7200.14 2TB (per eSATAp)
- Optisches Laufwerk
- LG DVDRAM GH24NS90
- Soundkarte
- onboard
- Gehäuse
- Nanoxia Deep Silence1
- Netzteil
- BeQuiet StraightPower 11 550W
- Tastatur
- Cherry RS6000
- Maus
- Logitech RX600
- Betriebssystem
- Ubuntu
- Webbrowser
- Feuerfuchs
- Verschiedenes
- 4x Nanoxia Lüfter (120/140mm) , Festplatte in Bitumenbox
Darum ist Magensäure im Mund und der Speiseröhre ja auch so unangenehm.
Ab dem Magen ist es natürlich egal.
Ab dem Magen ist es natürlich egal.
Ähnliche Themen
- Antworten
- 80
- Aufrufe
- 15K
- Antworten
- 0
- Aufrufe
- 52K
- Antworten
- 0
- Aufrufe
- 782